식품이야기 썸네일형 리스트형 식품이야기 - 녹차 (feat. 카페인, 카테킨, 등) 안녕하세요 이번시간에는 녹차에 대해서 포스팅 하려고 합니다. 녹차는 일반적으로 가장 잘알려진 차의 한 종류입니다. 녹차는 녹차(영어: Green tea, 綠茶, 문화어: 록차)란 발효시키지 않은, 푸른 빛이 그대로 나도록 말린 찻잎(茶葉), 또는 찻잎을 우린 물을 말한다. 라는 사전적 정의가 있습니다. 녹차의 효능으로는 녹차는 그 특유의 맛과 향 외에도 다양한 건강 효과로 잘 알려져 있습니다. 몇 가지 주요 장점을 소개드리겠습니다: 항산화 성분: 녹차는 풍부한 항산화 성분인 카테킨을 함유하고 있습니다. 이는 산화 스트레스를 줄이고, 세포를 보호하며, 심혈관 질환과 암 등의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다. 뇌 건강 향상: 녹차에는 카페인과 L-테아닌이라는 두 가지 주요 성분이 함유되어 있습니다. 이들은.. 더보기 식품법률이야기 - 식품위생교육 (조리사편 feat.조리사 위생교육은 이걸로 끝 ) 이번 시간에는 조리사 교육에 대해서 식품위생법에 근거되어있는 법률을 알아보도록 하겠습니다. 저번에 다루었던 위생교육은 집단급식소 관점에서의 위생교육이었고 지금 다룰 내용은 조리사 관점에서의 위생교육 입니다. 오해가 없으시길 바랍니다. https://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=48387 [분석] 조리사 위생교육 관리·감독에 ‘뒷짐’ 진 식약처 - 대한급식신문 [대한급식신문=김기연 기자] 식품위생법에 따라 단체급식소에서 근무하는 모든 영양(교)사와 조리사가 받아야 하는 법정교육인 ‘식품위생교육(이하 위생교육)’이 올해부터 매년 실시하는 것 www.fsnews.co.kr https://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?i.. 더보기 식품이야기 - 식품안전나라(해외직구식품 올(ALL) 바로 사용 후기) 안녕하세요 이번시간에는 나날이 관심이 늘어나고 있는 해외직구 식품의 안전성 관련 포스팅을 하려고 합니다. 해외 식품을 직구로 사서 섭취하시는 일들이 나날이 증가하고 온라인 상에서 쉽게 구할 수도 있습니다. 하지만 안전성을 검증 받지 않은체 섭취 될 수 있습니다. http://www.hnews.kr/news/view.php?no=62604 발기부전 치료제 성분 ‘해외직구식품’ 주의...실신 등 부작용 발기부전 치료제 성분 ‘해외직구식품’ 주의...실신 등 부작용 / 환자를 가장 먼저 생각하는 건강전문지 www.hnews.kr https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_202311021235346204 해외 직구로 건강기능식품 샀더니...줄줄이 금지 성분 [앵커]해외의 건강기능식품을 온라인 직구.. 더보기 식품이야기 - 밀크씨슬 (feat. 간, 술, 엉겅퀴, 실리마린) 안녕하세요 이번 시간에는 밀크시슬에 대해서 포스팅 해보려고합니다. 밀크시슬은 대부분이 많이 알고 있는 간 관련 건강기능식품으로 알고 있습니다. https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2023071815240555758 술 마니아는 간 건강 위해 '밀크씨슬' 이렇게 먹자 - 머니투데이 우리가 흔히 영양제로 알고 있는 밀크씨슬은 식물의 이름이다. 흰무늬 엉겅퀴로도 불린다. '실리마린'이라는 성분을 가지고 있어 간에 도움을 주는 건강기능식품으로 만들어진다.밀크씨슬 추출 news.mt.co.kr https://www.esocialtimes.com/news/articleView.html?idxno=30919 [밀크씨슬 분석] 과음·피로 쌓인 간 건강에 도움...밀크씨슬 성분 중 ‘이것’ .. 더보기 식품이야기 - 루테인 (feat. 눈, 노안) 이번 시간에는 많은 사람들이 노안과 눈에 좋다고 많이들 건강기능식품으로 섭취하는 루테인에 대해서 포스팅 해보려고 합니다. https://www.medworld.co.kr/news/articleView.html?idxno=224444 루테인 건강기능식품, “대체로 문제 없음” 확인 - 메드월드뉴스 고령 사회로 진입하면서 노화로 인해 감소될 수 있는 황반색소밀도를 유지해 눈 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려진 루테인 건강기능식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 한국소비자원이 www.medworld.co.kr https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2023/02/27/2023022701968.html 노안엔 루테인? 효과는… 루테인은 노화가 원인인 황반변성에만 도움.. 더보기 식품법률이야기 - 알레르기 유발 물질 및 표시 기준 #1 (feat. 식품기사,알레르기 ) 안녕하세요 이번 포스팅은 식품 알레르기 유발물질 및 표시기준에 대한 포스팅을 하려고합니다. 알레르기란? 식품에 있어서 알레르기란 - 어떤 식품에 대한 과도한 면역 반응이 일어나는 현상을 말합니다. 알레르기 식품과 관련된 표시 기준은 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률에서 정의 하고 있습니다. 해당 근거는 다음과 같습니다. 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 제4조(표시의 기준) ① 식품등에는 다음 각 호의 구분에 따른 사항을 표시하여야 한다. 다만, 총리령으로 정하는 경우에는 그 일부만을 표시할 수 있다. 1. 식품, 식품첨가물 또는 축산물 가. 제품명, 내용량 및 원재료명 나. 영업소 명칭 및 소재지 다. 소비자 안전을 위한 주의사항 라. 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 마. 그 밖에 소비자에게 해.. 더보기 식품이야기 - 커피 (feat. 카페인 , 발암물질, 탄 음식) 이번시간에는 커피에 관련된 포스팅을 하려고 합니다. 우리나라 사람들이 많이 소비하는 커피 정말 많이 소비하고 있는 것을 신문이나 뉴스에서 볼 수 있습니다. https://www.sedaily.com/NewsView/26DLYQRDAT '커피값, 한달 나가는 돈이?'…韓 '커피공화국' 맞았다 대한민국 성인 70%가 하루 1잔 이상 커피를 마시고 있다는 조사 결과가 나온 가운데, 커피값이 또 한 번 오를 것으로 전망되면서... www.sedaily.com https://wisevoter.com/country-rankings/coffee-consumption-by-country/#south-korea Coffee Consumption by Country 2023 - Wisevoter Coffee consump.. 더보기 식품법률이야기 - 수산물 원산지 음식점에서의 표시기준 (수산물 feat.국립수산물 품질 관리원, 음식점 ) 이번 포스팅은 지난 포스팅에 이어서 원산지 표시에 있어서 음식점은 어떻게 표시를 해야하는지 알아보도록 하겠습니다. 일각에서는 원산지 표시가 가장 중요한 이슈중 하나입니다. https://www.hankyung.com/life/article/2023083143847 "원산지 묻는 손님도 없어요"…초밥집 '오픈런' 진풍경 [현장+] "원산지 묻는 손님도 없어요"…초밥집 '오픈런' 진풍경 [현장+], '日 후쿠시마 오염수 방류' 8일째 유명 초밥집 "1시간 이상 대기해야" 일각서 우려 표해…원산지 강조도 www.hankyung.com http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0200&key=20230710.99099002840 원산지 속이거나 표시 않은.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
